Kış ayları için hazırlanan konserve domateslerin bozulması can sıkıcı olabiliyor. Ancak endişelenmeyin, konserve yaparken birkaç ipucu ile konserve domateslerin bozulmasını engelleyebilir ve kış boyu taze domatesin tadını çıkarabilirsiniz. İşte, Konserve Yiyecekleri Güvenle Saklamak İçin Bilmeniz Gereken İpuçları!
KUTUDA NASIL GELİYOR?
İri doğranmış domatesler kabukları soyulmadan tencereye konulur. Hiçbir malzeme eklenmeyen domatesler yumuşadıktan sonra blenderdan geçirilir. Suyunu çekip katılaşıncaya kadar kaynatılır. Tencere ocaktayken sıcak kavanozlara dökülür. Hemen hava geçirmez şekilde kapatın, ters çevirin ve soğumasını bekleyin. Bu nedenle konserve yiyecekler serin ve gölgeli bir yerde saklanmalıdır.
RAHATLIKLARI ÖNLEMEK İÇİN TAVSİYELER…
Konserve yiyecekler sıcak olduğunda ters çevirme Kavanoz kapakları içe doğru çöktüğü için kavanozlarda hava kalmamasını sağlar.
Kavanozların depolandığı alan bozulmaması açısından önemlidir. Serin bir yerde saklamamak raf ömrünü kısaltabilir.