Kuş gribi salgını ve enflasyon, ABD’de yumurta fiyatlarını artırdı – Son Dakika Ekonomi Haberleri
ABD Ziraat Bakanlığının besin fiyatı görünümünü raporuna nazaran, geçen yıl şubatta süregelen kuş gribi salgınından milyonlarca tavuk etkilendi.
47 eyalette 60 milyona yakın kuş itlaf edilirken, salgından etkilenen yumurta tavuğu sayısı da 43 milyonu aştı.
Tekrarlayan salgınlar sebebiyle yumurta arzında ciddi düşüşler kaydedilirken, ABD yumurta stokları, geçen ay 2022 başına nazaran yüzde 29 azaldı.
Kısıtlı arz, kasım-aralık aylarını kapsayan dinlence sezonunda artan taleple birleşince toptan yumurta tutarları terfi etti. Ek olarak, normalden daha düşük seviyede olan yumurta stokları, Noel haftasında fiyatların üstün dereceli seviyelere çıkmasına niçin oldu.
Geçen yıl aralık ayındaki Noel haftasında kabuklu yumurta tutarları, 2022’nin başına kıyasla yüzde 267, bundan önceki senenin aynı dönemine nazaran de yüzde 210 arttı.
YÜKSEK FİYATLARIN TEMEL NEDENİ
Bir düzine toptan kabuklu yumurta fiyatı geçen senenin başlangıcında ortalama 1,5 dolar seviyesinde olurken, yıl sonunda 5 doların üstüne çıktı. Geçen senenin son haftasında stokların artmaya başlamasıyla yumurta fiyatlarında hafifçe düşüş kaydedildi.
ABD Hastalık Denetim ve Önleme Merkezlerine (CDC) nazaran, geçen yıl süregelen ve şimdiden 60 milyona yakın kuşu etkileyen kuş gribi virüsünün yayılması, yumurta fiyatlarının yüksek olmasının temel nedenini oluşturdu.
Ek olarak, birçok besin benzer biçimde yumurta da ABD’de yükselen fiyatlardan payını aldı. ABD Emek harcama Bakanlığı tarafınca açıklanan enflasyon verilerine nazaran, Aralık 2022’de yumurta fiyatı aylık bazda yüzde 11,1, senelik bazda da yüzde 59,9 artış gösterdi.
TEKRAR DÜŞÜŞ ÖNGÖRÜLÜYOR
Marketlerde ise yumurta tutarları türlerine nazaran değişim gösteriyor. Bazı marketlerde bir düzine organik yumurtanın fiyatı 12 dolara yaklaşırken, organik olmayan yumurtalar 7 dolar civarında alıcı buluyor.
Öte taraftan, bazı marketler, yumurta raflarına astıkları notlarda tedarikçilerin tutarları yükseltmesi sebebiyle yumurta fiyatlarının arttığını belirterek, sınırı olan envanter sebebiyle müşterilerinden özür diliyor.
Talebin dengelenmesi, stokların tekrardan artmaya başlaması ve enflasyonunu ılımlı seyri sebebiyle yumurta fiyatlarında düşüş öngörülüyor.
