Internasyonal piyasada kahve tutarları 2021 ve 2022 yıllarında yaşanmış olan tabiat vakaları sebebiyle terfi etti. Geçen yıl Şubat ayında zirve 260 dolar ile görüldü.
O günden bugüne kahve tutarları yüzde 36 düştü, 154 dolara indi.
Sadece bu küresel düşüş, Türkiye’de fiyatlara yansımadığı şeklinde yeni yılla beraber kahveye zam geldi.
Ortalama yüzde 30-35 civarında zam geldiğini söyleyen kahve danışmanı Cenk Girginol; kira, lojistik ve işçi maliyetlerine dikkat çekti.
ARTAN KİRA VE İŞÇİ MALİYETİ…
Kahve işletmecileri fiyatı artırmaya zorunlu olduklarını belirtiyor. İşletmeciler kira, finansman, lojistik ve işçi maliyetlerindeki artışa dikkat çekiyor.
Kahve şirketi sahibi Sertaç Yalçın ise yüzde 30 zammıun kaçınılmaz bulunduğunu belirterek, ”Bir ihtimal daha yüksek bir oran bile yansıyabilecek durumdaydı. Yüzde 30’un üstüne bile çıkması ihtiyaç duyulan piyasa koşulları var” dedi.
